Меваи хушк меваест, ки бо усулҳои хушккунӣ қариб тамоми таркиби об хориҷ карда шудааст.
Мева дар ин раванд хурд шуда, меваи хушки хурди энергетикӣ боқӣ мемонад.
Ба инҳо манго, ананас, кранбер, банан ва себ дохил мешаванд.
Меваи хушкро нисбат ба меваҳои тару тоза муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан мумкин аст ва метавонад як газаки муфид бошад, махсусан дар сафарҳои дуру дарозе, ки яхдон мавҷуд нест.
Газакҳои мевагӣ болаззат буда, нигоҳдорӣ ва хӯрданашон осон аст.Хушк кардан ё хушк кардан яке аз роҳҳои қадимтарини нигоҳ доштани ғизо мебошад.Ин онҳоро дарозтар нигоҳ медорад ва барои хӯрдан бехатар нигоҳ медорад.
Меваи хушк бо микроэлементҳо, нахҳо ва антиоксидантҳо пур карда шудааст
Меваи хушк хеле серғизо аст.
Як порчаи меваи хушк тақрибан баробари меваи тару тоза маводи ғизоӣ дорад, аммо дар бастаи хеле хурдтар конденсатсия шудааст.
Аз рӯи вазн, меваи хушк то 3,5 маротиба нах, витаминҳо ва минералҳои меваи тару тоза дорад.
Аз ин рӯ, як порция метавонад фоизи зиёди истеъмоли тавсияшудаи ҳаррӯзаи бисёр витаминҳо ва минералҳо, ба монанди фолатро таъмин кунад.
Бо вуҷуди ин, баъзе истисноҳо вуҷуд доранд.Масалан, ҳангоми хушк кардани мева миқдори витамини C хеле кам мешавад.
Меваи хушк одатан миқдори зиёди нах дорад ва манбаи бузурги антиоксидантҳо, махсусан полифенолҳо мебошад.
Антиоксидантҳои полифенол бо манфиатҳои саломатӣ, аз қабили беҳтар шудани ҷараёни хун, саломатии беҳтари ҳозима, кам шудани зарари оксидшавӣ ва кам кардани хатари бисёр бемориҳо алоқаманданд.
Меваҳои хушк нисбатан арзон ва нигоҳдорӣ осонанд ва аз ин рӯ, онҳо ҷузъҳои муҳими ғизо, нӯшокиҳо ва дастурҳо мешаванд.Ин алтернативаи солим ба газакҳои ширин метавонад як манбаи арзишманди антиоксидантҳо ва микроэлементҳо бошад, ки дорои витаминҳо, фолат, калий, магний ва инчунин нахҳо мебошанд, дар ҳоле ки ин маҳсулотҳо дар миқдори умумии равған, кислотаҳои серравган ва натрий каманд.
Вақти фиристодан: апрел-13-2021